Другие разделы:

 


Рейтинг@Mail.ru

 

Обмен веществ у человека. Мак-Мюррей У.

Обмен веществ у человека

Мак-Мюррей У.

Раздел: Химия, Биохимия


Книга представляет собой сводку современных данных о метаболических процессах и их регуляции в организме человека. Вначале приведены краткие общие сведения о биополимерах, в том числе о ферментах, затем рассмотрены передача генетической информации, биосинтез белка, энергетика метаболизма, пути превращений основных биологических молекул. Далее описаны особенности течения биохимических реакций у человека, которые сопоставлены с физиологическими процессами и их нарушениями, приводящими к патологии.
Предназначена для биохимиков, физиологов, генетиков, цитологов, врачей и для студентов и аспирантов биологических и медицинских специальностей.

 

DJVU, 368 стр., 1980 г.
Артикул: 022304
Размер архива: 3,54 Мб

СКАЧАТЬ КНИГУ

 

--- СОДЕРЖАНИЕ ---

Предисловие переводчика

Предисловие
Словарь терминов
Список сокращений
Введение
Рекомендуемая литература

1. Жизнь как молекулярный процесс
Простые молекулы
Макромолекулы
Мембраны и органеллы
Рекомендуемая литература

2. Ферменты
Природа ферментативного катализа
Регуляция действия ферментов
Рекомендуемая литература

3. Биоэнергетика
Метаболические пути — запасание энергии и обратимость реакций
Макроэргические соединения
Окислительно-восстановительные реакции
Цикл лимонной кислоты
Роль митохондрий в энергетическом обмене
Энергозависимые системы переноса
Энергетический обмен в нервной ткани
Энергетический обмен в мышцах
Рекомендуемая литература

4. Углеводы
Углеводы пищи
Переваривание и всасывание
Печень
Мышцы
Мозг
Эритроциты
Сахар крови
Рекомендуемая литература

5. Липиды
Жиры пищи
Переваривание и всасывание
Печень
Жировая ткань
Мышцы
Мозг
Липиды крови
Рекомендуемая литература

6. Азотистый обмен
Азот пищи
Переваривание и всасывание
Печень
Почки
Метаболизм иона аммония
Мозг
Биогенные амины
Рекомендуемая литература

7. Интеграция метаболизма
Интегрирующие системы
Взаимосвязи между углеводами, жирами и белками
Взаимосвязи тканей и органов
Поддержание стационарного состояния
Рекомендуемая литература

Предметный указатель

 

скачать электронную медицинскую книгу Обмен веществ у человека Мак-Мюррей У. скачать книгу бесплатно